Dinner "for 2"
Januar/ Februar / März / April / Mai 2014
Einige von Euch werden sich vielleicht gefragt haben, was wir denn in der Zwischenzeit so "zo Huss" gemacht haben.
Lange haben wir in dieser Kategorie nichts mehr von uns hören lassen.
Das hat auch seinen Grund.
Durch berufliche Veränderungen (und damit auch irgendwie verbundener Mehrarbeit) bleibt uns momentan nicht allzu viel Zeit zum Gastgeben -leider- und wir sind ehrlicherweise auch mal ganz froh darüber, wenn wir nur für uns beide ein kleines gemütliches "Dinner for 2" zu Hause haben.
Denn nur Essengehen können selbst wir "Gourmands" nicht...
Lange haben wir uns überlegt, ob wir Euch zumindest ein bißchen daran teilhaben lassen wollen, was wir in der Zwischenzeit so für uns gekocht haben.
Und nun gibt es hier also eine kleine Foodporn-Galerie der Gourmands anzuschauen.
Viel Spaß dabei !!!
P.S. Die Macarons habe ich in meinem wunderbaren Kurs im TörtchenTörtchen selbstgemacht und wir durften später einige davon mit nach Hause nehmen! Sehr zu empfehlen übrigens - die Kurse von Matthias Ludwigs, dem Patissier des Jahres 2009 :-).
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Gambas deluxe mit Aioli
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Seafood...
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Steinpilze auf Feldsalat
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Loins vom Skrei mit Shiitake & Spinat
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Garnelen & Jacobsmuscheln an Spinatsalat
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Gegrillte Lachse vom Welsh Lamb
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selbstgemachte Macarons
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roh marinierter Kaisergranat
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Thunfisch Tartar auf Avocado mit Crunch
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Rinderfilet mit Rotweinschalotten & Möhren
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Granité von Mango & Limette
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Austern & Crevettes Rosé
![dinner42_14](/cache/widgetkit/gallery/228/dinner42_14-7bf530caf6.jpg)
Kabeljau mit Shiitake & Chicorée
![dinner42_15](/cache/widgetkit/gallery/228/dinner42_15-7fd65a5d32.jpg)
Schweinefilet mit Spargel & Bärlauchspätzle
![dinner42_16](/cache/widgetkit/gallery/228/dinner42_16-a9cf7774e3.jpg)
Safran-Mango-Joghurt mit Pistazien
![dinner42_17](/cache/widgetkit/gallery/228/dinner42_17-43786b063a.jpg)
luftgetrocknetes Schweinefilet-Carpaccio
![dinner42_18](/cache/widgetkit/gallery/228/dinner42_18-66e81f83f0.jpg)
Spargel satt...
![dinner42_19](/cache/widgetkit/gallery/228/dinner42_19-612cea6fa5.jpg)
Mariniertes Lachsfilet auf grünem Spargel
![dinner42_20](/cache/widgetkit/gallery/228/dinner42_20-afa040f61e.jpg)
Cevapcici mit selbstgemachtem Ajvar
![dinner42_21](/cache/widgetkit/gallery/228/dinner42_21-bb4ff5d335.jpg)
Junge rote Artischocken mit Dipp
![dinner42_22](/cache/widgetkit/gallery/228/dinner42_22-37d1d494e9.jpg)
lauwarmer Spargelsalat mit Wildfang-Garnelen
![dinner42_23](/cache/widgetkit/gallery/228/dinner42_23-d352ae5377.jpg)
gebratener Wels mit Peperonata & Pici Nudeln